Αποξηραντικό περιστροφικό αφυγραντήρα

Αποξηραντικό περιστροφικό αφυγραντήρα

Πώς μπορούν οι βιομηχανικοί αφυγραντήρες να βελτιώσουν την ποιότητα της παραγωγής τυριού και να αποτρέψουν την υποβάθμιση;

Σχετικά με την υγρασία

Το τυρί είναι υποπροϊόν του γάλακτος που παράγεται από γάλα, αίγες, πρόβατα και άλλα θηλαστικά με συμπύκνωση γάλακτος και εκχύλιση ορού γάλακτος. Η πήξη αρχικά επιτυγχάνεται με οξίνιση με βακτηριακή καλλιέργεια ακολουθούμενη από πάχυνση του υγρού με την προσθήκη ενζύμων. Η σκόνη τυριού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα βύσης, καρυκεύματα, μπισκότα, πατατάκια ή σαν καρύκευμα για ζεστά πιάτα όπως ζυμαρικά και σούπα. Το τυρί πρέπει να ψύχεται για να το κρατήσει φρέσκο. Ωστόσο, η μείωση της θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει συμπύκνωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας.

Οι τυπικές μονάδες επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων, τυριών και σκόνης αντιμετωπίζουν τις ακόλουθες προκλήσεις που σχετίζονται με την υγρασία

Υγρή επιφάνεια της περιοχής επεξεργασίας τυριού λόγω συμπύκνωσης

Η ανάπτυξη του μούχλας και ο κίνδυνος ανάπτυξης βακτηριδίων σε κρίσιμες τοποθεσίες λόγω υγρών επιφανειών και υψηλής υγρασίας

Απρόβλεπτος χρόνος σκλήρυνσης και ποιότητα λόγω εξωτερικών συνθηκών υγρασίας

Μεταβλητή παραγωγικότητα και απόβλητα προϊόντων λόγω στρώσεων μυκήτων και καλουπιών μετά το χρόνο ωρίμανσης

Κίνδυνος επαναφοράς της υγρασίας κατά τη διάρκεια της φάσης ψύξης του τυριού σε σκόνη πριν από τη συσκευασία

Η διατήρηση της υγρασίας σε ένα κατάλληλο επίπεδο στο δωμάτιο Cure Cure έχει κάποια ευεργετικά αποτελέσματα. Ωστόσο, οι νέοι κανονισμοί για την ασφάλεια τροφίμων και τα πρότυπα απαιτούν ότι όλες οι περιοχές επεξεργασίας τροφίμων δεν πρέπει να έχουν συμπύκνωση οροφής.

Συμβατικός τρόπος χρήσης

Σε πολλές παραδοσιακές εγκαταστάσεις επεξεργασίας τυριών, η ξήρανση βασίζεται στη θέρμανση και στον εξαερισμό. Αυτή η διαδικασία ξήρανσης οδηγεί σε απρόβλεπτη ποιότητα προϊόντος λόγω του εξωτερικού κλίματος και των εποχιακών διακυμάνσεων.

Στο παραδοσιακό σύστημα HVAC, το RH διατηρείται σε 90% / 22 ° C + -2 (72 + -28) λόγω της υγρασίας του ίδιου του προϊόντος.

ΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Συνιστάται η διατήρηση μιας σχετικής υγρασίας περιβάλλοντος μεταξύ 45% και 55% για τη διατήρηση της βέλτιστης απόδοσης και αξιοπιστίας σε θερμοκρασία δωματίου από 20 ° C έως 22 ° C (68 ° F έως 72 ° F).

Αφυγραντικό και ανθεκτικό στην υγρασία διάλυμα

Ο βιομηχανικός αφυγραντήρας που αποτρέπει την υγρασία απομακρύνει την υγρασία από τον αέρα στις περιοχές επεξεργασίας, αποθήκευσης και συσκευασίας, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας και την αποφυγή φθοράς. Ο έλεγχος της υγρασίας αποτελεί την καλύτερη εναλλακτική λύση για την χειροποίητη παραγωγή τυριού υψηλής ποιότητας. Με έναν βιομηχανικό αφυγραντήρα που προστατεύει από την υγρασία, οι κατασκευαστές μπορούν να ελέγξουν πλήρως τον χρόνο και την ποιότητα του τυριού και να αποφύγουν τον σχηματισμό μούχλας στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τυριού. Η αφυγρανση του αέρα εισόδου κατά την ξήρανση με ψεκασμό και την ξήρανση με ρευστή κλίνη αποτρέπει τις εποχιακές διακυμάνσεις της παραγωγικής ικανότητας.

Πλεονεκτήματα των βιομηχανικών αφυγραντήρων σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας τυριού

Η ξήρανση σε χαμηλότερη υγρασία εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα των τυροκομικών προϊόντων

Βοηθάει στη μείωση του χρόνου σκλήρυνσης κατά 70%

Εξαλείφει την ανάγκη για μηχανική αφαίρεση της στρώσης καλουπιού πριν από τη συσκευασία

Βοηθά στην διατήρηση της αρχικής ποιότητας, γεύσης και γεύσης του τυριού

Αποτρέπει τη συμπύκνωση, η οποία εξαλείφει τη μόλυνση, την ανάπτυξη μυκήτων και τις υγρές επιφάνειες

Αυξήστε την παραγωγικότητα ως σχέδιο παραγωγής, ανεξάρτητα από τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες

Βελτίωση της υγιεινής και της υγιεινής και μείωση των αποβλήτων

Εύκολη εγκατάσταση, συμπαγής, ανεξάρτητη, μπορεί να τοποθετηθεί οπουδήποτε

Ενεργειακής απόδοσης

Δημοφιλείς Ετικέτες: αποξηραντικό περιστροφικό αφυγραντήραΚίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρεμπόριο